Hai semua..kali ini aku bikin Bika ambon, cocok banget buat ngemil sore sore atau bisa juga buat ide jualan.
Rasanya mantap.. manis, legit,harum, kenyal & bersarang, tapi gak terlalu berminyak.

Bahan A
500 ml santan dgn kekentalan sedang atau 350ml santan kental di campur dgn 150 ml air
5 lembar daun pandan
6 lembar daun jeruk purut
2 batang sereh

Bahan B
100 ml air hangat
1 sdt ragi instan
1 SDM gula pasir
2 SDM tepung terigu pro sedang

Bahan C
2 butir telur utuh
7 butir kuning telur
200gr gulpas
1 sachet vanili bubuk
140 gr tepung tapioka
1 SDM tepung ketan jika TDK ada bisa d skip, ganti full tepung tapioka

Bahan D
25 gr margarin