Depuis un certain temps, je commençais à sentir que je m’étais un peu trop éloigné de la cuisine italienne. Ça devait faire cinq ans que je n’avais pas mangé un vrai bon spaghetti. En tant que critique de restaurant, il est de mon devoir à l’occasion de rappeler à mes papilles ce que l’Italie goûte. Je me suis donc payé la traite : l’équivalent d’une journée en Italie en allant manger mes trois repas de la journée au restaurant Da Giovanni sur la rue Sainte-Catherine à Montréal!

Depuis plusieurs décennies, la ritournelle publicitaire du Da Giovanni n’aura cessé de trotter dans les esprits du Québec, mais qu’en est-il du restaurant qui a ouvert ses portes en 1954? Celui-ci a malheureusement dû déménager en 2021, mais tant qu’il restera du spaghetti, tant qu’il restera de la sauce, tant qu’il restera le jingle!

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