Selam güzel insanlar
Bugün size #pazı nın en güzel haliyle geldim. Şahsen ben sarmasını da çok severim ama bu kremalı hali bir başka oluyor. Yapımı oldukça kolay. Deneyenlerden geri dönüş bekliyorum.

Fırında Kremalı Pazı

Malzemeler:

1 bağ pazı (pazı küçükse 2 bağ kullanın)
1 orta boy soğan
4-5 kaşık sıvıyağ
1 paket krema
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
100 gr kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tutam karabiber

Yapılışı:
Tavanızı ısıtın sıvıyağı ekleyin. Jülyen doğradığınız soğanı soteleyin. Soğanın kolay pişmesi için tuzun bir kısmını üzerine atın. Soğan yumuşayınca temizleyip küçük küçük doğradığınız pazıları ekleyin. Bir miktar tuzu da pazıların üzerine atıp soteleyin. Tavanın dibinde hiç su kalmayana kadar sotelemeye devam edin. Sotelenen pazıyı ayrı bir kaba alıp ara ara karıştırıp ılımasını sağlayın. Bu sırada ayrı bir kasede yumurta sarıları, krema, un, tuzun kalanı ve karabiberi çırpın. Pürüzsüz bir kıvam alınca ılımış pazıyı ekleyip karıştırın. Üzerine kaşar peyniri rendesini de ekleyin. Harç tamamen karışınca uygun bir fırın kabına alıp üzerini düzleyin. Harcımız yağlı olduğu için fırın kabınızı yağlamaya gerek yoktur. 180-200c fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen yemeğinizi 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

İnstagram:   / acayiptarifler  

Facebook:   / acayiptarifler  

Mail: [email protected]

Web: www.acayiptarifler.com.tr

Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊