Рецепт
1 кг. куриной печёнки + 1 ч. л. соды
0,5 кг. лука
2 крупных яблока
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. чёрного молотого перца
Соль по вен
80 г. растительного или сливочного масла