در این قسمت از برنامه #یامی_گسترونومی #مهیار اصول صحیح، علمی، و کاربردی تیزکردن چاقو در حد تیغ اصلاح را به دو روش متفاوت به شما تقدیم می‌کند.
روش اول، طرز استفاده حرفه‌ای و اصولی از سنگ خیس مخصوص تراش تیغه است و روش دوم، با نیاز به مهارت کمتر و در ۳ دقیقه، چاقوی کند شما را در حد تیغ تیز خواهد کرد.

لینک به ویدیوی راهنمای جامع انتخاب و استفاده از چاقوی آشپزخانه
   • همه چیز در مورد چاقو، مهمترین ابزار آ...  
لینک به لیست پخش تمام ویدیوهای سری «تکنیک و ابزار آشپزی»
   • تکنیک و ابزار آشپزی  
لینک به فهرست پخش همه مطالب «بهداشت و سلامت مواد غذایی و آشپزخانه» :
   • بهداشت و سلامت مواد غذایی و آشپزخانه  
لینک به ویدیوی راهنمای جامع ظروف پخت و پز:
   • راهنما و دلایل انتخاب ظروف پخت و پز ا...  

چاقوتیزکن الماسه ووستوف که در ویدیو استفاده شد:
https://www.wusthof.com/products/9-in...
این تیزکن به قیمت مناسب‌تری در ایران قابل تهیه است.
برای خرید محصولات ووستوف آلمان در ایران، «بازرگانی حریری فیسلر شاپ» را در گوگل جستجو کنید. برای پیداکردن نمایندگان فروش در شهرستانها، از فروشگاه اصلی سوال کنید. بازرگانی حریری واردکننده اصلی و قدیمی ووستوف و فیسلر در ایران است. مواظب محصولات تقلبی فروشندگان متفرقه باشید.
*****
تاکید مهم:
این یک تبلیغ تجاری نیست! کانال یامی گسترونومی هیچ نوع تبلیغ تجاری و اسپانسرشیب و همکاری تجاری با هیچ شرکتی در داخل و خارج از ایران انجام نمی‌دهد. ما محصولات ووستوف را مانند یک مصرف‌کننده عادی از فروشندگان داخل و خارج ایران خریداری کرده، و هیچ وجهی بابت معرفی و استفاده از آنها از سازنده یا وارد کننده دریافت نشده است.

نمونه کیتهای سنگ تیزکن مناسب:
https://www.amazon.com/SATC-All-Inclu...
https://www.amazon.com/CWINDY-Profess...