Resep sederhana kali ini kita masih membuat masakan yang pedas ya, teman-teman teman..
yaitu masak pindang tongkol pedas nagih,pindang tongkol ini banyak di jual di pasar
pasar bahkan di warung dekat rumah juga juga biasa menjualnya,kali ini kita buat pindang tongkol suwir
Bahan -Bahan
*2 ekor pindang tongkol( di sini sy yg besar)
*100gr cabai hijau
*28 gr cabai merah
*30 gr cabai rawit
*4 buah tomat
*4 biji bawang merah ( bawangnya 1 bonggol tapi isinya 2)
*2 buah bawang putih
*1 jempol jahe
1/2 sdt garam
*1/2 sdt penyedap rasa
*1/2 sdt micin
*1 sdm gula pasir
* Kecap secukupnya
* Air secukupnya
Cara pembuatan:
1.pindang tongkol di cuci bersih.
2. Lalu di goreng.
3. Setelah dingin di Suwir-Suwir kasar jangan terlalu kecil.
4. Cabai hijau di iris - iris,bawang,jahe di iris-iris,cabe merah di blender,tomat di potong kecil-kecil.
5. Panaskan minyak,lalu masukkan bawang dan jahe,masak hingga harum, kemudian masukkan cabai yang di blender,lalu tomat setelah itu cabai hijau nya,di beri air secukupnya,supaya ada kuah- kuahnya sedikit.
6. Setelah itu masukkan ikan tongkol nya,beri garam,penyedap rasa,micin,dan gula( untuk rasa bisa di koreksi kembali), setelah hampir matang,tambahkan kecap secukupnya,masak sebentar hingga matang lalu angkat.
Selamat mencoba..
Terimakasih...

#resepsederhana#pindangtongkol# pindangtongkolsuwir#pindangtongkolsuwirpedas#tongkolpindang#ikantongkol#reseptongkolpindang#baladotongkolpindang#reseptongkolpindangbumbuiris#tumispindang#tumispindangpedas#Resepsedwrhana