Esta deliciosa bebida lleva como ingrediente principal leche entera malta o leche evaporada, hielo raspado, azúcar y saborizante natural y/o artificial. Su consistencia es parecida a la de una malteada y licuado, a diferencia de estos el eskimo básicamente es aire por lo que debemos consumirlo casi de inmediato, al llevar hielo es una bebida que se consume en temporada de calor a precios accesibles.

Preparar un eskimo es muy facil aunque un poco complejo tambien si no se cuenta con una esquimera o chocomilera

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