Im Alten Land ist Olli Blohm von seinem Frostwarngerät geweckt worden – und das kurz vor Mitternacht.

Auf seiner 18 Hektar großen Apfelplantage droht nämlich Nachtfrost und damit der Verlust der Ernte und auch „schiefe Früchte“. Gemeinsam mit seinem Vater und vielen anderen Obstbauern aus Hamburg-Francop muss er raus zum Nachteinsatz. Olli muss schnell die Pumpen der „Frostberegnung“ anstellen, sobald das Thermometer unter null Grad fällt.

In dieser Nacht soll dies das erste Mal in diesem Jahr passieren. Durch das Gefrieren des Wassers auf den Blüten wird die sogenannte Kristallisationswärme freigesetzt. Der sich bildende „Eispanzer“ auf den Blüten hält die Wärme dann bei mindestens null Grad. Durch diesen Schutz können die Apfelblüten dann nicht erfrieren.

Olli und die Obstbauern zögern die Beregnung aber so lange wie möglich hinaus, damit die Plantagen nicht unnötig unter Wasser stehen. Außerdem wollen sie Kraftstoff für die Pumpen sparen. Die ganze Nacht ist Olli auf den Beinen, um seine Apfelblüten zu schützen. Im Schnitt gibt es bei ihm in Francop fünf Beregnungsnächte pro Jahr.
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Autor: Stefan Weisse (DM-Film)
Redaktion: Susanne Dobke
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