Daun bawang akan mudah layu dan mmbusuk jika salah cara penyimpananya..

☑️tips menyimpan daun bawang..supaya awet kesegaranya dan tahan lama
cuci secara menyeluruh di air mengalir, buang bagian daun yg menguning kemudian keringkan /di angin anginkan sekitar 10 menit..di alasi kain /tissue dapur

1 / potong daun bawang sesuai kebutuhan ,simpan di wadah yg tertutup rapat /kedap udara..bisa juga menggunakan plstik ziplock lalu masukan ke freezer setelah lebih kurang 30 menit di keluarkan sebentar dari freezer di goyang2kan wadahnya tujuanya supaya tidak saling menempel dan gampang di ambil ketika digunakan ,setelah itu buru buru di masukan lagi ke freezer ya bun..untuk menghindari pencairan ,dgn cara ini bisa tahan berbulan bulan

perlu di INGAT penyimpanan di freezer
✅ Untuk mengawetkan rasa jangan di cairkan sebelum di masak,
✅gunakan sesegera munkin /usahakan segera ditaburin di masakan ,(jangan terlalu lama di suhu ruang)

2 / potong daun bawang dialasi tissue dapur /kertas /tangkai eskrim atau sperti tusuk sate guna menyerap kelebapan .
jika perlu di pisahkan daun dan batangnya agar lebih awet, di karenakan biasanya bagian daun bawang lebih cepat berubah warnaya dan meebusuk dibandingkan bagian batangnya, jika disimpan secara bersamaan batang daun bawang akan ikut membusuk lebih cepat

bisa juga dengan menggunakan plastik wrap ,terlebih dahulu digulung menggunakan kertas kemudian dilapisi dgn plastik warp sampai semua bagian tertutup..

cara ini bisa tahan 3 sampai 4 minggu
tergantung kondisi diawal beli ya bun..
jika penggunaan jangka panjang atau untuk stok usahakan kertas /tissue sesekali di ganti agar kelembapanya terjaga

3 / Siapkan wadah seperti toples /botol yg di isi air dgn ketinggian sekitar 2cm lalu masukan daun bawang yg ada akarnya..
bisa di simpan di suhu ruang

selain suhu ruang bisa juga di simpan di kulkas
untuk menjaga kelembapanya bisa di ikat dgn plastik menggunakan karet...INGAT juga untuk mengganti airnya dua hari sekali.
Cara ini bisa bertahan 1 minggu lebih..
sekali lagi tergantung kesegaran di awa beli ya bunda..
🍃semoga bermanfaat 🙏