El Alambre, es un platillo originado en las parrilladas, pero adaptado a la cocina normal, para disfrutar de la mezcla de diferentes carnes con pimientos y cebollines todo gratinado con quesos asaderos. Un platillo fácil, rapido y con un resultado casero espectacular, que sacia los paladares hambrientos. ALAMBRE PA´L HAMBRE!

Ingredientes

1/2 kilo de carne de res, tipo Sirloin
2 pimientos, 1 amarillo, 1 naranja
2 cebollas
2 tripas de chorizo (200 gramos)
2 Chiles Poblanos
Queso Oaxaca al gusto
Sal al gusto
Acompañamientos:
Tortillas
Salsa
Limón

Ideas adicionales:
Para vegetarianos:
Champignones, zetas, nopales

Otras cosas que se le pueden añadir:
Piña en almibar
Tocino
Jamón
Jamón serrano
Hongos
Zetas
Nopales
Carne de pollo o puerco
espinacas
Queso manchego, o Chihuahua
Longaniza