Setahun sekali, warga keturunan Tionghoa memperingati Festival Peh Cun, yang biasanya dirayakan dengan memakan bakcang dan perlombaan dayung perahu Naga.

Pada kesempatan kali ini, Mama Menel dan Menel ingin berbagi tips dan cara membuat bakcang yang enak ini.

jadi, yuk langsung aja ditonton videonya sampai habis karena ada beberapa tips yang menarik dari Mama Menel.

Selamat menonton dan mencoba..

Teman Menel juga bisa pilih dari pembagian waktu dibawah ini:
00:00 : Intro
02:46 : Memasak Beras
06:30 : Memasak Isian bakcang
10:07: Membungkus bakcang
18:13: Bakcangnya sudah jadi

Resep Bakcang:
1/2 kg Beras
100 cc Minyak
1 sdt Garam
1 sdm Kaldu jamur
1000 ml air

Isian Bakcang:
1/2 kg Ayam paha (digiling)
4 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
100 cc Minyak
1 sdm Kaldu jamur
1sdm Kecap asin
1 sdm Saos tiram
3 sdm Kecap manis
1/2 sdm Kecap ikan

Join yuk ke Group Diskusi kita: http://sharemytribe.me/58edg

Yuk kita sama-sama melestarikan makanan-makanan tradisional Indonesia

#resepbakcang #resepdapurmenel