日本ニーダー　パンニーダーPK1012plus

ニーダーを購入する際、ほかのメーカーや機種と相当悩んだ結果、
こちらの機種を購入しました。

サイズ感や使用した感想、スピード調整や、タイマーの使い方、などをご紹介しています。
実際にニーディングを行い、食パンを焼いてみました。
スピードの調整の仕方や、ニーディング完了の見極めなど勉強したいと思います。

『食パンのレシピ』

【分量】2斤分

ニーディング1回目
強力粉　200ｇ
ドライイースト　8ｇ
砂糖　30ｇ
水　340ｇ

ニーディング2回目
強力粉　300ｇ
塩　6ｇ
無塩バター　40ｇ（後から入れます）

200度で25分焼成

結論としては、家庭用として使うにはちょっと大きめだと思います。
PK660Dというひとまわり小さい機種があります。
粉量600ｇまで対応しているので普通のご家庭では十分だと思います。

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