Nasi Minyak & Gulai Daging Terengganu


Nasi Minyak bahan2 nya
1) Beras 500g (2 cawan)
2) Air 3 cawan
3) Bawang Besar 2 biji besar (Atau Bwang Merah 5 biji)
4) Bawang Putih 5 Ulas
5) Rempah 4 Sekawan
6) Minyak Ghee 2 Sudu Besar
7) Minayk masak 1 Sudu Besar
8) Susu Cair 4 Sudu
9) Daun Pandan 2 Helai
10) Garam + Gula secukup rasa
11) Kismis segenggam



Gulai Daging
1) Daging Lembu 500 g
2) Rempah Gulai Terengganu 3 Sudu besar
3) Bawang Besar 2 biji besar (Atau bawang merah 5 biji)
4) Bawang Putih 5 ulas
5) Rempah 4 Sekawan
6) Tomato Sos 2 Sudu Besar
7) Bawang Goreng 2 Sudu besar
8) kerisik kelapa 2 Sudu besar
9) Minyak 2 Sudu Besar
10) Bawang Merah mayang 1 biji untuk tumis
11) Air 2 cawan (lebihkan jika mahu berkuah)
12) Garam + Gula secukup rasa
13) Kentang 2 biji


Jelatah Timun + Carrot+ Cili + garam + gula + cuka


Sambal: Cili Blend + belacan + Limau Nipis + garam + gula