Das Rib Eye Steak zählt zu den beliebtesten Steaks der Deutschen.
Mit seinem markanten Fettauge steht das Rib Eye Steak für Geschmack und Saftigkeit.Probier's aus!
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Alles was du dafür brauchst:

- 600g Dry Aged Rib Eye Steak
- Murray River Salz
- einen guten Pfeffer
- ein scharfes Messer

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Dry Aged Rib Eye Steak Sous Vide garen und anschließend für eine perfekte Kruste auf dem 800°C BEEFER finalisieren.
In diesem Video zeigt dir Dirk Ludwig wie du ein Dry Aged Rib Eye Steak im Niedrigtemperatur-Verfahren zubereitest. Du erfährst etwas über die Garzeiten und die Gartemperatur
Das Rib Eye, stammt aus dem vorderen Rückenbereich des Rindes. Durch die starke Marmorierung des Rib Eye ist es besonders zart.
Ein zartes, als auch geschmackvoll kulinarisches Highlight - probier es aus!

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Zum selber ausprobieren hier entlang:https://www.der-ludwig.de/rib-eye-ste...
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