Dragile mele,multe reţete de pîrjoale sunt.Putem adăuga multe ingrediente avînd în prezent acces la atîtea produse alimentare,eu ,însă,am optat şi optez mereu pentru reţetele vechi,reţetele bunicuţelor şi mamelor noastre.Ele nu aveau şcoală de bucătari,nu urmau cursuri de patiserie,poate nici carte nu ştiau,dar erau cele mai pricepute şi descurcăreţe în bucătărie şi în gospodărie femei..Făceau mîncarea ,,la ochi",dar,maaamăăă....cît de gustoasă şi deosebită era...Nu te puteai sătura de ea.Am păstrat foarte multe reţete şi metode de a pregăti diferite bucate şi le-am ,,depozitat" pe blogul meu culinar WWW.BUNICA.MD,blog unde găsiţi aproape 500 de reţete vechi şi mai noi, reţete care îmi aparţin mie şi fiicei mele
Alina, reţete făcute din cele mai simple şi accesibile ca preţ ingrediente.Vă invit cu drag
să mă urmăriţi şi aici,pe canalul meu de YouTube unde voi da culoare şi viaţă bucatelor făcute cîndva de bunicuţele şi mamele noastre,bucate cu care ne-am născut şi am crescut,bucate cărora nu le vom uita niciodată gustul,căci erau făcute de cele mai dragi,cele mai scumpe şi iubite fiinţe ale noastre ...BUNICA şi MAMA❤️

INGREDIENTE:
500 gr.tocătură de pui
300 gr.tocătură de porc
1ou + 1 gălbenuş
1 ceapă mare
3,4 dinţişori de usturoi
2 felii de pâine aspră
150 ml.lapte
Sare şi piper iute măcinat după gust.
100 ml.ulei p/u a le prăji.
Metoda bunicii-înăbuşite t.de 5-7 min.,sub capac,foc mic în ceaun cu puţină apă.Vor fi nemaipomenite.. Poftă mare..❤️

Ингредиенты:
500 гр.куринного фарша
300 гр.свинного фарша
1яйцо + 1 желток
1 большая луковица
3,4 зубчика чеснока
2 ломтика хлеба
100 мл.молока
перец,соль по вкусу
150 мл.растительного масло для жарки.
После-обязательно в чугунчике добавить 100 гр.воды и под крышкой на 5,7 мин.
Вкус... обалденный,мои дорогие хозяюшки
Приятного аппетита ❤️
Буду Вам признательна если вы оцените мои вкусные котлетки и подпишетесь на моем канале нa YouTube
A также можете найти нас на
www.bunica.md для других интересных, старинных рецептов.❤️❤️❤️