Hola a todos, en el video de hoy les voy a mostrar una forma deliciosa y diferente de preparar las alitas de pollo: ¡en escabeche! Este plato es muy fácil y rápido de hacer, además de ser económico.
Los sabores caseros tienen algo mágico, son simples pero llenan el alma. Nos transportan a nuestra infancia, a esos momentos felices vividos con nuestras madres y abuelas. Este escabeche de alitas no es la excepción, con cada bocado podrán revivir esos recuerdos.
Los invito a que preparen este plato en casa. Y si tienen su propia versión del escabeche de alitas, me encantaría que la compartieran en los comentarios.
INGREDIENTES:
1kg de alitas de pollo.
2 zanahorias.
2 ramitas de apio.
1 puerro.
1 cebolla grande.
2 dientes de ajo.
200 ml de vino blanco.
200 ml de aceite.
200 ml de vinagre blanco.
200 ml de agua.
CONDIMENTOS: (Los condimentos son al gusto)
Pimienta negra molida.
Pimienta Negra en granos.
Ají molido.
Orégano.
Sal.
2 hojas de laurel.
Espero que disfruten mucho del video. Como siempre, no se olviden de comentar, dar like y compartir.
Un abrazo de vuelta y media. ¡Nos vemos en el próximo video! César.
Tema Musical:
"Estas en mi sangre"
Autor/interprete: Norberto Ismael Quiroga
Video:    • ESTAS EN MI SANGRE( NORBERTO QUIROGA)  
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00:00 Presentación
00:37 Ingredientes
01:35 Cortando las verduras
02:44 Cortando las alitas
03:08 Salpimentando las alitas
03:23 Dorando las alitas
04:44 Cocinando las verduras
05:20 Agrego las alitas a las verduras
05:42 Agrego los líquidos
06:24 Cocino a fuego lento
06:38 Listo el escabeche de alitas
07:15 Probando el escabeche
07:45 Saludo Final