Jenang ubi

Bahan :
ubi
gula merah
-gula pasir
daun pandan
tepung tapioka
garam

Cara membuat :
kupas ubi , cuci lalu potong dadu
didihkan air , lalu masukkan gula merah dan daun pandan aduk hingga tercampur rata
kalau sudah mendidih masukkan ubi , tunggu ubi hingga matang
larutkan tepung tapioka dengan air , setelah ubi matang masukkan tepung tapioka , aduk hingga mengental
sajikan