[材料]
雞蛋五隻 （室溫更佳）
大急凍蝦約8隻
蔥粒 少許
油 約 三湯匙
蝦醃料
幼海鹽 五份一茶匙
胡椒粉 少許
麻油 一湯匙
生粉半茶匙
蛋液醃料
幼海鹽 四份一茶匙
胡椒粉 少許
麻油 一湯匙
蝦油 約一湯匙
生粉水一湯匙

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