در این ویدئو، روش تهیه ته‌چین بادمجان و قارچ بدون گوشت رو یاد می‌گیرید. این غذای خوشمزه و مجلسی ایرانی رو هم با فر و هم بدون فر می‌تونید درست کنید. نکات پخت رو به شما می‌گم تا بتونید این غذا رو به راحتی آماده کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.

مواد لازم برای ته چین بادمجان و قارچ
سه تا بادمجان
سه تا تخم مرغ کوچک
۲۰۰ گرم قارچ
سه پیمانه برنج ۴۵۰ گرم
دو ق غ آبلیمو
۶ ق غ ماست
۹ ق غ روغن
زعفران غلیظ
نمک و فلفل سیاه
In this video, you'll learn how to make a vegetarian eggplant and mushroom tahchin. This delicious and festive Iranian dish can be prepared with or without an oven. I'll share tips on how to cook it so you can easily prepare this meal and enjoy its amazing flavor.

*Ingredients for Eggplant and Mushroom Tahchin:*
- 3 eggplants
- 3 small eggs
- 200 grams of mushrooms
- 3 cups (450 grams) of rice
- 2 tablespoons lemon juice
- 6 tablespoons yogurt
- 9 tablespoons oil
- Thick saffron
- Salt and black pepper

if you enjoyed the video , please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you’ll be notified whenever upload a new video
If you have any questions , tell me In the comments
I read all the comments and I will answer all your questions .
خوشحال میشم اگه ویدئو رو لایک کنید و‌ کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا به محض انتشار ویدئو جدید باخبر بشید ، لطفا توی کامنتها سوال و نظرات خودتون رو بهم بگین من همه ی کامنتها رو‌ میخونم و به سوالای شما جواب میدم.
_______________________________________________
#آشپزی_با_شیوا_خلیلی #ته_چین #تهچین_بدون_گوشت


https://t.me/cookwithshiva 👈لینک کانال تلگرام

https://instagram.com/cookwithshiva?r... لینک اینستاگرام