O projeto Café em Agrofloresta para o Fortalecimento da Economia de Baixo Carbono em Apuí é desenvolvido pelo Instituto de Conservação de Desenvolvimento Sustentável do Amazonas (Idesam) em parceria com o Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora) e o apoio financeiro do Fundo Vale para Desenvolvimento Sustentável.
O projeto tem como objetivo fomentar e fortalecer a cadeia produtiva do "café agroecológico" em Apuí como alternativa sustentável de geração de renda para o conter o desmatamento no município.