RESEP PINDANG TULANG KHAS PALEMBANG ASLI
Bahannya :
1 kg tulang sapi
Bumbu halus :
20 buah cabe merah
5 siung bawang putih
12 siung bawang merah
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
Bumbu pelengkap :
2 batang serai
Sejempol kaki lengkuas
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang
1 buah tomat merah
1 buah tomat hijau
1/2 buah nanas matang ukuran kecil
4 tangkai kemangi
1 bks terasi
Sejempol asam jawa
Sejempol kaki gula merah
3 sdt garam
3 sdt kaldu jamur
Air 2 liter

Terima kasih sudah menonton & selamat mencoba ya...