A legfinomabb rakott zöldbab, amit valaha kóstoltál!😋 Ráadásul igazi jolly joker fogás: pikk-pakk elkészül, és annyi tejfölt tehetsz rá, amennyit nem szégyellsz😉 Hozzávalók és lépések idelent ⬇️

🍴Hozzávalók a zöldbab előkészítéséhez🍴
Freshona Sárgahüvelyű zöldbab 500 g
Ecet 10%-os 1 dl
Só 2 ek

🍴Hozzávalók a sült burgonyához🍴
Burgonya, nagyméretű, vékonyra szelve 2 db
Pikok Kacsazsír 1 ek
Kakukkfű, frissen tépkedve 3-4 szál
Kania Frissen őrölt bors ízlés szerint
Só ízlés szerint

🍴Hozzávalók a rizses húshoz🍴
Húsfarm Darált sertéshús 600 g
Golden Sun Rizs 100 g
Pikok Kacsazsír 1 dl
Finomra vágott vöröshagyma 2 fej
Fokhagyma, aprítva 4-5 gerezd
Fehérbor 1 dl
Kania Fűszerpaprika 1 ek
Majoranna 2 ek
Kania Frissen őrölt bors ízlés szerint
Só ízlés szerint

🍴Hozzávalók a besamelhez🍴
Hazánk Kincsei Tej 1,5 l
Pilos Vaj 100 g
Belbake Finomliszt 3-4 ek
Szerecsendió frissen reszelve
Kania Frissen őrölt bors ízlés szerint
Só ízlés szerint

🍴Hozzávalók a rakott zöldbab sütéséhez🍴
Lovilio Grana Padano sajt, reszelve 1 cikk
Hazánk Kincsei Tejföl kb. 200 g + tálaláshoz

🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl Főzőiskolában!
0:19 - Zöldbab előkészítése
0:45 - Rizses hús készítése
2:54 - Besamel főzése
3:52 - Sült burgonya sütése
4:06 - Rakott zöldbab összeállítása
4:55 - Rakott zöldbab sütése
5:04 - Tálalás

🍴Zöldbab előkészítésének recept leírása🍴
A fagyos zöldbabot forró csapvízzel felöntjük, de csak annyival, hogy éppen ellepje. Hozzáadjuk az ecetet és 2 evőkanál sót. Hagyjuk így teljesen kiolvadni. Közben elkészítjük az ételt.

🍴Sült burgonya recept leírása🍴
A burgonyákat vékonyra szeljük, ízesítjük sóval, borssal, meglocsoljuk egy kis kacsazsírral, meghintjük egy kis kakukkfűvel és sütőpapírral bélelt tepsire rendezgetve sütjük 200 fokon 25-30 percig, míg megpuhul.

🍴Rizses hús recept leírása🍴
Egy lábasban kevés kacsazsírt hevítünk, közben a darált húst sózzuk, borsozzuk és gombócokat formázunk belőle. A forró zsírban aranybarnára pirítjuk, majd kivesszük és pihentetjük.

A visszamaradt zsiradékban dinszteljük a vöröshagymát és fokhagymát, majd rádobjuk a húsgombócokat, hozzáadjuk bort és szárazra pirítjuk, miközben a húsgombócokat fakanállal „összetörjük”. Fűszerezzük paprikával és majoránnával. Jöhet hozzá a párolt rizs is, ha elpárolgott a bor. Kevés vízzel felöntjük, ízesítjük sóval, borssal. Kevergetve készre pároljuk.

🍴Besamel recept leírása🍴
Közben a besamelhez felforraljuk a tejet és a vajon megpirítjuk a lisztet. Felöntjük a rántást a forró tejjel és kiforraljuk (forrástól számítva 2-3 percig még főzzük), ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval.

🍴Rakott zöldbab összeállítása🍴
Ha kész a besamel és a rizses hús is, a kész sült burgonyát egy nagy tál aljára rendezgetjük, majd rátesszük a kevéske besamellel összekevert rizses húst. A kiolvadt babot leszűrjük, véletlenül sem öblítjük le, csak szárazra töröljük, ezt is a hús tetejére terítjük. Gazdagon meglocsoljuk a besamellel és pár kanál tejfölt is itt-ott elrejtünk rajta.
Gazdagon megreszeljük a sajttal és forró 180 fokos sütőben összesütjük kb. 45-50 perc alatt.

Friss tejföllel a tetején kínáljuk!

➡️Kíváncsi vagy a többi Lidl Főzőiskola "tananyagra" is? Itt találod őket:
   • Lidl Főzőiskola Széll Tamással  
➡️Hogy le ne maradj a legújabb Lidl Főzőiskola epizódokról, iratkozz fel Youtube csatornánkra:
   / lidlmagyarorszag  

➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook:   / lidlmagyarorszag  
Instagram:   / lidlhu  

A Lidl – mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.

#lidl #főzőiskola #rakottzöldbab