Im 3. Teil unserer Reportage "Vom Korn bis zum Brot" wird das Brot nun in der Biobäckerei gebacken. Viel Handarbeit ist nötig, um die hohe Qualität zu erzielen. Auch das Mehl wird dort noch teilweise selbst gemahlen. Aus dem Teig entsteht aber nicht nur das Brot, auch für viele andere Köstlichkeiten wird es verwendet. Wie das funktioniert und welche Gewürze man braucht jetzt in der großen Reportage.