ola meus amores Aula 2 pra vcs,
a AULA 3 estarei tirando as dúvidas por isso deixa aqui nos comentários sua dúvida 🤩
espero que tenham gostado do conteúdo que preparei com muito carinho.

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ganache com água =
500g de chocolate
50ml de água
ou seja 10% de água para seu chocolate.

ganache com creme de leite=

500g de chocolate
100g de creme de leite


chantinhinho =

350ml de chantilly
35g de leite em pó
35 g de açúcar pra confeiteiro