‏ كوب ونص جريش
‏كوب برغل ناعم
‏ ‫1\2‬ ملعقة ملح
‏كوبين ماي الا ‫1\4‬
‏ملعقة صغيرة كمون
‏ال حشوة
‏‫1\4‬ كيلو لحم عجل
‏100 غرام ليه
‏نص كيلو بصل
‏لوز
‏كشمش
‏ملعقة صغيرة كمون
‏ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏ملعقة صغيرة كبابة او بهار الحلو
‏ملعقة صغيرة هيل مطحون او حبهان
‏ملعقة صغيرة دارسين او قرفة
‏ملعقة كوب ملح