Making a Residue floor

Sake lees 653g
Sake 60g + 30g
3 tablespoons sugar
Miso 65g

酒床

酒粕　653g
酒　60g＋30g
砂糖　大さじ3
味噌　65g








作ってたべよう の動画は自然栽培の物、旬の物を中心に動画を作っています。食べることは毎日のことです。植物は雨を待ち、雨が降らなければ短い生涯です。動物は狩をします。狩が出来なくなれば生きられません。命をかけて食事をしているのです。本来そうゆうものだと私は思っています。命をかけて仕事をし、食事を自分の体に与えるのです。この動画を通して、作っていただき、またそれを食べた方が美味しい！と言い、作った方も笑顔になり、笑いが広がっていくようになれば私も幸せです。まだまだレシピも映像も至らない所がたくさんありますが、見ていただきありがとうございます。