怎么快速知道后院菜地土壤的酸碱度？
   • 怎么快速知道后院菜地土壤的酸碱度？  

骨粉肥是最近几年十几年时兴起来的肥料，深受刚开始种菜种花的富豪，特别是富婆们的喜爱。在今天的视频里，我来深度剖析骨粉肥，我们一起来看看骨粉肥到底是一种什么肥料，然后讲讲为什么不要在自家院子（特别是菜地里）用骨粉肥的5个理由。

首先，骨粉肥是一种什么肥？骨粉肥是碾碎的动物骨头（主要是牛骨头），其有效成分是磷酸的钙盐。骨粉肥最早是在欧洲的农民中开始施用。19世纪初期，欧洲农民发现地里庄稼的产量越来越低。那时候，化肥还没有被发明，农家肥又不够用。欧洲农民发现野外有不少死马和死人的骨头，他们就把这些骨头收集起来，碾碎作肥料。这些骨粉肥好像有些肥效，好像又没有肥效。不过骨头是免费捡的，不用白不用。欧洲农民就这样施用骨粉肥，一直到19世纪中后期化肥的出现。化肥出现之后，基本没有人用骨粉肥了。

20世纪80年代开始，骨粉肥作为一种肥料又重新兴起，被有机种植业极度推崇。一些庭院种菜种花的朋友也很喜欢骨粉肥。

骨粉肥含有什么养分？骨粉肥含磷和钙，主要作磷肥和钙肥。骨粉肥含磷大约15%，含钙大约12%。骨粉肥中的磷和钙以磷酸的钙盐存在。骨粉肥含氮很少，而且都是不溶于水的氮，几乎无效。骨粉肥含一些金属元素，但不含钾。钾是一种非常重要的养分。很多种菜的朋友朝思暮想草木灰，想的就是草木灰里的钾。

在了解了骨粉肥之后，我们再来看看5个不用骨粉肥的理由

1. 招小动物。庭院种植的人都知道，小动物的破坏性很大！一些小动物，如花栗鼠、土拨鼠、浣熊和负鼠，可以把菜园花园翻个底朝天，好好的后院被糟蹋得乱七八糟。这些小动物鼻子很灵敏。用了骨粉之后，它们不请自来的可能性大大增加。野生小动物有一个特点。它们知道你家院子有好吃的东西之后，每天夜里都会来转一圈，看看有什么好吃的。

2. 对宠物不安全。宠物（特别是狗）喜欢吃骨头，也喜欢吃骨粉。做肥料用的骨粉不同于骨头，是给植物吃的。骨粉肥吃多了，狗会生病。埋在菜地和花圃里的骨粉很容易被狗闻到，趁人不注意，狗就把肥料骨粉挖出来吃了。英国曾在小范围研究过这个问题，他们对255条因吃骨粉中毒的宠物狗进行跟踪调查。调查表明，狗在骨粉中毒之后，大部分经过治疗可以恢复，但有小部分的狗不得不安乐死【文献1】。

3. 肥效低下。骨粉的有效成分是磷酸的钙盐。磷酸钙溶于酸，但不溶于水。因此，在酸性土壤里用骨粉有一定的效果，但在中性和碱性土壤里几乎没有效果。菜友们可以用pH试纸测一下后院菜地的酸碱度。如果你生活在美国，即使不测定土壤，根据这张地图也能知道你生活地区土壤的大致酸碱度。我把介绍美国各地土壤酸碱度的视频链接放在本视频的说明栏里，供朋友们参考。

4. 价格昂贵。骨粉肥被推崇之后，价格猛涨。我在美国的网店和实体店看了看骨粉肥的价格，最便宜的大包装要2美元一磅，更多的是3美元一磅，甚至更贵。我们知道，骨粉肥提供的磷和钙。很多其他肥料（如鸡粪和复合肥）也能提供，而且健康指数、安全系数和性价比要高很多，完全没有必要买这么昂贵的肥料。

5. 含重金属。我们自己种菜的目的主要有两个。一是种菜是非常有益的业余爱好。很多人为了种菜废寝忘食。二是为自己和家人提供健康卫生的蔬菜。在菜地里施用骨粉肥的潜在健康危害很高。研究发现，骨粉含有重金属，特别是铅和汞【文献2】。很多人对农药的危害非常了解，但在庭院种菜中，重金属的潜在危害更大。农药在土壤里还能被微生物慢慢分解，而重金属（如铅）进入土壤，麻烦就大了。去除土壤里铅的最有效办法就是换土。换土是非常花钱、非常花时间的大工程。

鉴于骨粉肥的很多缺点和并不突出的优点，我建议菜友们不在菜地里用骨粉，也不在花圃里用骨粉。

【文献1】Little et al. 2022. Bone meal ingestion in dogs: 255 Cases reported to the Veterinary Poisons Information Service. VetRecord Case Reports.
【文献2】University of Rochester Medical Center. https://www.urmc.rochester.edu/encycl...

Photo credit:
European farmland. Author: Stanislav Doronenko
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Chipmunk. Author：EIC.
https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi...
Dog. Author: കാക്കര.
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