Nueva receta dedicada a la cocina con microondas. Estas berenjenas a la parmesana están espectaculares. A ver si os animáis.

Aquí el enlace por si os interesa el microondas: http://www.elcorteingles.es/electrodo...

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Ingredientes:
3 berenjenas
400 g de tomates
1 cebolla
4 dientes de ajo
Orégano
150 g de ricota
150 g de mozzarella
50 g de pan rallado
50 g de parmesano
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

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