খাসির মাংস অনেকেই রান্না করতে চান না।অনেকেই বলেন রান্না ঠিক মতো হয় না। অনেকেই বলেন খাসির মাংসের আঁশটে একটা গন্ধ হয়।খাবার হোটেলের মতো স্বাদ হয় না।আমি গ্যারান্টি দিয়ে বলছি আমার এই রেসিপি ফলো করে বানালে ট্রেডিশনাল কোর্মার স্বাদ পাবেন।