Hallo ihr lieben heute ich eine meiner bisher wohl leckersten Kreationen für euch. Sie ist durch ihre tolle Höhe und Optik nicht nur ein richtiger Blickfang, sondern versteckt im inneren eine wahrhaftige Geschmacksexplosion. Alle Giotto und Haselnuss Liebhaber unter euch werden diese Torte liiieben. Sie besteht aus einem leckeren Haselnuss-Keks-Boden, saftigen Rührteigböden (das Rezept habe ich bereits mit euch geteilt) und einer Mascarpone-Sahne-Creme mit weißer Schokolade, Haselnusscreme und Giotto Stückchen. Durch die weiße schokolade hat die Creme auch eine wunderbare Konsistenz, sodass sie richtig stand-und streichfest ist. Der Anschnitt enthüllt dann auch die innere Schönheit dieser leckeren Torte. Sie ist auch eine kleine Kalorienbombe also spart euch für den Tag einige Kalorien auf. Diese Torte ist geschmacklich wirklich eine Wucht und auch wenn sie vielleicht sehr aufwändig aussehen mag, ist die Zubereitung gar nicht so schwer. Ich kann euch nur empfehlen sie mal auszuprobieren.

Rezept für die Böden:
   • Rührteig Grundrezept | saftiger Rührk...  

Giotto Torte
2x 18 cm Rührboden
Für den Keksboden
70g Butterkekse
80g Butter
30g gemahlene Haselnüsse
1 EL Haselnusscreme

Für die Tortenfüllung
500g Mascarpone
400ml Sahne
200g weiße Kuvertüre
200g Haselnusscreme
1 Packung Giotto (36 Stück)
4 TL San Apart oder Sahnesteif
1 Packung Vanille Zucker

Für die Deko
200ml Sahne
(Kann mit der restlichen Sahne gemeinsam aufgeschlagen werden)
50g weiße Kuvertüre
1 EL Haselnusscreme
gehackte Haselnüsse
Giotto Kugeln

Kühlzeit: nach Fertigstellung mindestens 2 Stunden | Bestenfalls über Nacht

WICHTIGE INFO❗️
Achtet bitte darauf, dass eure Sahne richtig kalt ist! Die Weiße Schokolade-Haselnusscreme darf auch nicht zu warm in den Mascarpone eingerührt werden. Anderenfalls kann eure Creme gerinnen.
❗️Nehmt die Creme zum Bestreichen der Torte eine halbe Stunde vor Gebrauch aus dem Kühlschrank. Im komplett ausgekühlten Zustand ist sie nicht mehr so streichfähig!
Oder ihr stellt sie im 5-Sekunden-Takt so lange in die Mikrowelle, bis sie eine streichfähige Konsistenz hat, aber nicht zu weich wird.

VIEL SPAß BEIM NACHBACKEN!

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