En esta receta fácil, te enseñamos cómo hacer carne de res en su jugo. Una deliciosa y tradicional receta mexicana que no puedes dejar de probar. ¡Disfrútala!

La carne en su jugo es una receta representativa de la gastronomía del estado mexicano de Jalisco. Desde hace algunos años su popularidad se ha extendido por otros estados, influyendo en la gastronomía de lugares como Aguascalientes y Guanajuato.​ Wikipedia

La carne en su jugo es una comida reconfortante, que suele servirse caliente, acompañada de frijoles y cilantro fresco. Los sabores y aromas invitan a seguir comiendo, mientras que la textura y sensación melosa del jugo de la carne, satisfacen a cualquier paladar.


Somos orgullosamente Mexicanos y los pioneros en dar origen a la idea de nuestro creador y fundador Don Gonzalo de la Torre quién comenzó a preparar y vender “la famosa carne en su jugo” en un pequeño puesto


Necesitamos
5 bistecs de res
1/2 cebolla
3 ajos
6 tomates verdes
1 tza de frijoles recién cocidos
2 chiles jalapeños
Sal y pimienta al gusto
200 gramos de tocino o chorizo
1 tza de agua de los frijoles en caso de quw los bistecs no suelten suficiente jugo

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