Nesta quarta-feira (02/06) Paraty celebra a abertura da Pesca do Camarão de 2021. 
Para celebrar o programa Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco está realizando ações: a primeira neste dia no Mercado do Peixe, bairro Ilha das Cobras, com aulas show de gastronomia; a segunda será o Circuito Gastronômico – Festival do Camarão, que conta com a participação de diversos restaurantes da cidade.
 
O objetivo deste movimento é a valorização de toda a cadeia produtiva da gastronomia e o estímulo da economia local, neste momento de pandemia. As ações são uma parceria entre o Pólo Gastronômico de Paraty e a Prefeitura, por meio da Secretaria de Cultura e da Secretaria de Pesca e Agricultura a
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