चावल सबसे ज्यादा खपत वाली फसलों में है. आधी से ज्यादा दुनिया रोजाना की कैलरी सप्लाई के लिए चावल पर निर्भर है. भारत में चावल खूब खाया जाता है. कई लोग तो दिन में तीन बार चावल खाते हैं या खा सकते हैं. चावल की इतनी ज्यादा खपत धरती और इसके संसाधनों के लिए बहुत नुकसानदेह है. क्या धान को उगाने का कोई बेहतर तरीका हो सकता है?
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More than half the world relies on rice as a daily source of calories. In India, it can be on the menu three times a day. But growing this staple is surprisingly bad for the planet. Is there a better way to produce it?