Salut à tous. Toujours un plaisir de partager mes délicieuses expériences culinaire avec vous. Voici une recette simple de pastels au bœuf et aux petits pois.
Ingrédients :
Pour la réalisation de la pâte:
500g farine de blé
1c.a.c. Levure chimique
1c.à.c. Sel
1c.à.s. Sucre en poudre
1/2c.à.c. Noix de muscade en poudre
2 c.à.s. Margarine
1 œuf entier
20cl eau

Pour la réalisation de la farce
250g bœuf haché
50g petit pois surgelés
2 carottes râpées
6oignons verts
2 feuilles de laurier
1oignon écrasé
1c.à.s. de mélange d’ail et de gingembre écrasé
1/4c.à.c. poivre noir
4 c.à.s. Sauce soja
5c.à.s. Huile d’arachide
Sel
1 poivron vert
3c.à.s. Persil haché

Prévoir un supplément de farine pour travailler la pâte et de l’huile d’arachide ou de tournesol pour la friture.

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