MARMOR MUFFINS 🧁🤍🤎 Die luftigen Marmor Muffins sind einfach gemacht und ein absoluter Favorit meiner Kinder. Ich backen sie immer gerne für Geburtstage oder wenn Besuch kommt 🥰🧁 Viel Freude beim Ausprobieren, alles Liebe Eure Doris 😘

Marmor Muffins 🌱🧁
Für 12 Stück:
150 ml pflanzliche Milch
½ EL Essig
100 g Margarine oder Butter
250 g Mehl
120 g Zucker
1 Packung (8g) Vanillezucker
1 TL Weinsteinbackpulver
1 TL Natron
¼ TL Salz
100 g Apfelmus
Für den Kakaoteig:
2 EL Backkakao
2 EL pflanzliche Milch
1 EL Ahornsirup
40 g Schokodrops zum Dekorieren @mrsflury_shop

Zubereitung:
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Essig zur pflanzlichen Milch geben, umrühren und kurz stehen lassen. Margarine erwärmen, damit sie flüssig wird.
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Weinsteinbackpulver, Natron und Salz in eine Schüssel geben und mischen. Flüssige Margarine, Apfelmus und die pflanzliche Milch beigeben, alles kurz zu einem Teig verrühren.
Teig auf zwei Portionen aufteilen. Zu einer Hälfte zusätzlich Backkakao, pflanzliche Milch, Ahornsirup und 2 EL Schokodrops geben. Alles zu einem Kakao-Teig verrühren.
Muffinsblech mit Förmchen auskleiden und je 2 EL vom Vanille-Teig darin verteilen, darauf 2 EL vom Kakaoteig geben und die Muffins mit den restlichen Schokodrops dekorieren.
Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für etwa 20 - 25 Minuten backen.

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