애석하게도 영상 업로드 일자 2021년 2월 2일 심슨 작가 '마크 월모어' 님께서
코로나 합병증으로 인해 별세하셨습니다.

삼가 고인의 명복을 빕니다.








[ 재료 ]
- 우유 350ml
- 지방 함유량이 높은 우유 350ml
- 증발우유 354ml ( Evaporated milk )
- 연유 397g
- 허쉬 100% 코코아 가루 크게 두 숟가락
- 다스칼리데스 다크 니어팔러턴 초콜릿 100g ( 70% 이상 다크 초콜릿 )
- 소금 한꼬집 ㅋ
- 설탕 두 숟갈
- 인스턴트 커피 한 티스푼
- 계피가루 한꼬집
- 휘핑크림
- 적당한 과자
- 마시멜로


[ 조리 ]
- 우유 350ml 가열후 버터를 녹여준다
- 추가로 우유 350ml + 연유 + 증발우유를 넣어주고 데워준다
- 코코아 가루 + 초콜릿 + 설탕 + 소금 + 커피 + 계피가루를 넣고
다 녹을때까지 데워준다
- 플레이팅 생크림 위에 초콜릿을 갈아넣어준다
- 토치 사용시에는 주의하자




어디까지나 제가 했던 방법입니다
맛보시면서 조금씩 바꾸셔도 무관합니다
맛있게 드세요 ^^7


















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