#갸또쇼콜라#홈베이킹#브이로그

아이싱이 엉망진창이여도 괜찮은
케이크가 있다???? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

바로 갸또 쇼콜라입니다🍫🍰 😊

아이싱에 자신없는 분들에게 추천드려요!!

아이싱만 쉬운게 아니라
맛은 더 대박인 레시피입니다 😍

"찐~한 초코케이크🍫🍰"가 먹고싶다면
추천드려요

초코파 아니였는데도 반해버린 갸또쇼콜라입니다😋

재료 ingredient
1호틀
오븐온도 165도 28분~30분

버터(butter) 60g
다크커버춰 초콜릿
(dark chocolate) 70g
생크림(fresh cream) 55g
달걀(egg) 2개
설탕A(sugar A) 15g
설탕B(sugar B) 50g
초코파우더(chocolate powder) 15g
박력분(soft flour) 25g

가나슈
다크커버춰 초콜릿
(dark chocolate) 80g
생크림(fresh cream) 70g

아이싱
가당휘핑크림
(sweetened whipped cream) 200g
초코파우더
(chocolate powder) 2T

데코용
초코파우더 (chocolate powder) 2T


진영님 레시피 참고했습니다😃

tip-------------------------------------------------------------------
-모든 재료는 실온상태로 준비해주세요.
-아이싱을 위한 휘핑크림은 가루를 넣어서 휘핑하기 때문에
60%정도만 휘핑해주세요.
단단하게 크림을 올리면 아이싱하는 도중 버글거리게됩니다😭
-가당휘핑크림 대신 무가당 생크림을 쓰신다면 설탕은 2T정도 넣어주세요.

냉장고에 보관 하시고 3일이내로 섭취해주세요😋