Buen Día a todos :)
Esta receta de puré, mazamorra, papilla, o postre de camote tiene muchos beneficios para la salud por las grandes propiedades que presenta el camote.

Propiedades del camote:
Aporta grandes cantidades de almidón, vitaminas, fibras (celulosas y pectina) minerales y un valor energético elevado. Mientras más amarillento es más vitamina A puede llegar a contener.

Para el sistema digestivo

Posee elevadas cantidades de fibra digerible que acelera el tránsito intestinal, puede prevenir así el cáncer de colon, controlar el nivel de glucosa y reducir el nivel de colesterol. Además, produce una sensación de saciedad.

Antioxidante
Es rico en antioxidantes, por lo que previene enfermedades cardiacas, diabetes y cáncer. Contiene sustancias que previenen la formación de coágulos en la sangre, previniendo infartos y problemas cardiacos y circulatorios.

GRACIAS POR VER :)
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