Hai semua kembali lagi ya di chanel YouTube Umi Zaadan's Kitchen di video kali ini umi mau berbagi resep bikin ayam geprek Harga 10 ribuan..walau harga bahan pokok lagi mahal tapi ga ngaruh sama jualanku...

berikut bahan bahan dan rincian harga ..

4 ekor ayam x 40.000..................Rp 160.000

bumbu marinasi
15 siung bawang putih................Rp 1500
2 sdt lada .....................................Rp 1000
5 sdt garam...................................Rp 500
1 Bks Royco ayam.........................Rp 500

bahan tepung
3 kg tepung terigu x 9500.............Rp 28.500
6 bungkus Royco x 500..................Rp 3000
3 bks bawang putih bubuk x 1000 Rp 3000
1 ½ sdt soda kue.............................Rp 500

bahan sambal
500 gr cabe rawit..........................Rp 34.000
250 gr cabe merah keriting...........Rp 17.000
2½ kg tomat merah.......................Rp 37.500
100 gr bawang putih.....................Rp 2000
15 butir bawang merah.................Rp 5000
5 sdt garam...................................Rp 500
8 sdt gula pasir.............................Rp 1000
2 bungkus Royco .........................Rp 1000
500 ml minyak goreng.................Rp 12.000

lalapan
1 kg timun....................................Rp 7500
2 ikat kemangi............................Rp 5000
½ kg kol....................................... Rp 6000

beras ±4 kg.................................Rp 40000
minyak 2 liter...............................Rp 50000
64 plastik ziplock ............. ........Rp 3500
plastik lalapan 64..................... Rp 3000
stirofoam 64x260=16.640........ Rp 17000
kertas alas.................................Rp 1500
gas ................ . .........................Rp 5000

total...................................... ....Rp 460.500
total harga Rp 10000x64.........Rp 640.000
laba..........................................Rp 179.500

masih ada sisa minyak goreng
ayam saya bagi menjadi 16 bagian
bagian ayam yang lain seperti kepala, ceker dan jeroan masih sisa .
sambal masih sisa juga
untuk kol bisa di lewatkan saja biar lebih hemat
jika tanpa kol modal menjadi Rp 454.000
jika plastik ziplock diganti palstik biasa akan lebih hemat lagi kira kira hanya Rp 1000 saja jadi modal menjadi Rp 451.500

dengan total Rp 640.000 dikurangi modal Rp 451.500 maka laba menjadi rp.188.500

dengan bahan sisa yang kita miliki maka anggap saja untung masih Rp 200.000

jika dijual rp 12.000 maka totalnya Rp 768000
maka keuntungan yang diperoleh sebesar Rp 316.500


jika dengan modal sebesar ini temen temen bisa mendapatkan untung lebih banyak maka lebih bagus lagi...

ini hanya sekedar estimasi harga jual didaerah saya saja..
karena Harga bahan pokok di setiap daerah berbeda-beda teman teman bisa merubah harga jual ayam geprek setiap porsinya ya..

selamat mencoba ya ..
semoga bermanfaat..
mohon maaf masih banyak kesalahan

untuk kritik dan saran yang membangun silahkan komen di video..

terimakasih
jangan lupa subscribe like share comment channel YouTube Umi Zaadan's Kitchen
sekian
terima kasih 😘😘😘😘