每年5到10月，是北部觀音山的綠竹筍盛產的季節，綠竹筍口感細嫩，吃起來很像蘋果，我們就要為您介紹一位綠竹筍博士，醫學院畢業之後，原本在大醫院擔任醫檢師，因為家裡的竹筍工作沒有人接下來做，他乾脆棄醫從農，並且發揮醫學背景，投入品種改良，以及有機種植，用心種出來的綠竹筍美味健康，還被端上國宴餐桌呢。

店家資訊：
紫雲農場
地址：248新北市五股區御史路172之6號
電話：02-2291-5868

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