Im Dezember 1098, nach monatelanger Belagerung und unter extremem Nahrungsmangel, erreichten die Kreuzritter die stark befestigte Stadt Maarat an-Numan. Was folgte, war ein brutales Massaker und Berichte über Kannibalismus, die bis heute als Zeugnis der Verzweiflung und Grausamkeit dieser Zeit gelten.

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