지난번에 올린 숏츠가 66만뷰가 나왔습니다!
저 이제 치킨스톡 버릴게요..

근데 오늘만 쓰고?! ㅎㅎ

사실 관찰레나 페코리노 치즈가
구하기 편한 재료는 아니죠!

오늘은 구독자님 요청으로
삼겹살과 피자먹다 남은
파마산 치즈가루 이 두가지로
까르보나라를 만들어 봤습니다.

구지 구지 재료를 다 갖춰서
오리지널로 만들어야만 하는지!
확실히 비교해 드릴게요.

일반적인 버전

▶스파게티면
▶달걀 3개 (노른자만)
▶관찰레 5-6개
▶페코리노 로마노치즈
▶면수 1L 당 소금 10g (2/3스푼 정도)
▶후추
▶치킨스톡(이건 취향껏!)

야매 버전

▶스파게티면
▶달걀 3개 (노른자만)
▶삼겹살 반컵
▶파마산 치즈 가루
▶면수 1L 당 소금 5g (1/3스푼 정도)
▶후추
▶치킨스톡 1/3 스푼

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