SUPER SPICY & CRISPY POTATO CHIPS

Ingredients used:



3টি মাঝারি আকারের আলু
1/2l পরিশোধিত তেল
2 টেবিল চামচ কাশ্মীরি লাল মরিচের গুঁড়া
1 টেবিল চামচ চিনির গুঁড়া
1 টেবিল চামচ চাট মসলা
1/2 টেবিল চামচ পুদিনা গুঁড়া
1/2 টেবিল চামচ রক সল্ট/ কালো লবণ
1 টেবিল চামচ নিয়মিত লবণ
আলু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে পানিতে ডুবিয়ে রাখুন কিছুক্ষণ পর শুকনো পাত্র।
অন্তত এক ঘণ্টা কম থেকে বেশি আঁচে ভাজুন



3 medium sized potatoes
1/l refined oil
2tbsp kashmiri red chili powder
1tbsp sugar powder
1tbsp chat masala
1/2tbsp mint powder
1/2tbsp rock salt/ black salt
1tbsp regular salt

Slice the potatoes
Immerse in water
After sometime, dry the potatoe slices for atleast an hour
Fry in low to high flame


‎@AtanurRannaghar  ‎@BongEats  ‎@MasalaKitchenbyPoonam  ‎@poppykitchen  ‎@cookwithparul  ‎@willifood6602  ‎@YourFoodLab  ‎@KunalKapur  @chefpankajbarar ‎@kavitakirasoi  ‎@RakshakiRasoi1 

#ladivinekitchen #cooking #potatochips #potatochipsrecipe #potatoes #ladivinekitchenrecipe