1kg आलू
2 बड़े टमाटर
1/4 का अदरक का टकडा
5-6 हरी मिर्च
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1/4 चम्मच गरम मसाला
1/4 चम्मच अमचूर पाउडर
हरा धनिया