こんにちは、Mayuko です🐵
ご視聴頂きありがとうございます☺️
1日のうちで1番好きで大切にしている朝の時間。
このチャンネルでは『食』を中心とした朝の日常を記録しています🪴

Instagramでは毎日の朝ごはんを投稿しています。
☞ m_y_k__cook

読んだ本のあらすじや感想はこちらにまとめています📚
☞m_y_k__book

動画に登場するレシピはこちら☟
【大葉味噌】
・大葉20〜30枚
＊みりん 大さじ1
＊砂糖 小さじ1
＊和風顆粒だし 少々
・ごま油
・すりおろし生姜
作り方 -
①大葉を軸をとり千切りにする
②ボウルに＊を入れてよく混ぜたら大葉を入れてまた混ぜる
③フライパンにごま油をひいてすりおろし生姜を入れる
④チリチリしてきたら②を入れて
　味噌が滑らかになってきたら出来上がり

【卵焼き】
・卵 １個
・白だし 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2


【きのこたっぷりカレー】
・豚こま肉 100ｇ
　牛肉でも美味しく作れます◎
・しめじ、舞茸 1/2袋
・エリンギ 2本
・玉ねぎ 1/2個
・水 350ml
・カレー粉 大さじ4
　カレールーでも代用出来ます
作り方 -
①玉ねぎは薄切りに、きのこ類は石づきをとり
　食べやすい大きさにしておく
②豚こま肉は余分な脂を落とす
③油をひいた鍋に玉ねぎを入れて炒める
④しんなりしてきたらカレー粉大さじ1を入れて炒める
⑤豚こま肉を入れて炒める
⑥肉の色が変わってきたらきのこ類を入れる
⑦味が馴染んできたら水を入れて
　蓋をずらし10分煮込む
⑧火を止めてカレー粉大さじ3入れて混ぜながら溶かす
⑨弱火でコトコト煮込み、とろみがついてきたら出来上がり

#おうちごはん　#休日　#おうち時間 #朝ごはん