발효 야채 만드는 방법

재료 : 양배추, 적양배추, 비트, 당근, 유산균, 샐러리즙 350ml x2

방법
1. 적양배추, 양배추, 비트, 당근을 잘게 썰어준다
2. 뒤적뒤적 잘 섞어준 후 샐러리즙을 넣어준다
*샐러리즙은 야채들이 살짝 잠길 정도
3. 유산균 한알의 가루를 넣어준 후 다시 섞는다
4. 발효 통이나 일반 통에 발효 시켜준다.

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