◆特徴
トマトのさっぱりした酸味とビーンズの甘みが淡路島カレールーをマイルドに仕上げてくれます。
最初は、ルーのみ味わっていただき、途中からビーンズを混ぜていただくと味が4段階目に変化します。
（甘さ・コク・辛さ・マイルドさ）
◆調理のポイント
煮詰め過ぎないことがポイント。詰まってくると水分が蒸発してスカスカになってしまい、すっきりした酸味が飛んでしまいます。
水を加えてうまく調整しましょう。