Mẹ Na lên tiếp video 1 ct mới của bánh mì mặn , đây là ct kinh doanh tốt nha . Bánh dễ làm và Tp rất ngon
Thành phẩm bánh mềm , dai , béo ngậy và mặn ngọt nhẹ từ sốt dầu trứng , các loại toping .
Cuối tuần cùng làm nhâm nhi với các thành viên trong gia đình thì còn gì bằng 🥰

Đăng kí kênh để nhận thông báo video mới nhất
   / @bepmena2523  

Nguyên liệu

A. Phần Tangzhong ( bột hồ )
20g bột mì 13
100ml nước

B. Phần bột chính
260g bột mì
35g đường
1g muối
4g men khô
80g sữa tươi k đường lạnh
1 quả trứng gà (40-50g)
30g bơ nhạt lạnh
Bột hồ (A)

C. Sốt dầu trứng
2 lòng đỏ trứng gà
1g muối
1/2 mcf cốt chanh
1-2 muỗng canh đường ( tuỳ khẩu vị ) -mih sud trên video nhầm là mcf , mn lưu ý nhé 😢
100-130g dầu ăn ( tuỳ trứng to nhỏ và độ đặc sánh khi đánh thực tế)
Có thể thay thế sốt khác nếu thích

D. Toping rải mặt
Lạp xưởng, chà bông, thịt nguội , xúc xích , hành lá , mè trắng …. ( lượng tuỳ thích )

Cách làm hoàn chỉnh    • Bánh mì mặn sốt dầu trứng chà bông ro...  

Cách làm Sốt dầu trứng trong veo
https://vt.tiktok.com/ZS8uPs4Dc/

Lò Sanaky 80lit :
làm nóng lò 180 độ 15p
Nướng 170 độ 20p
Tuỳ độ dày mỏng của bánh , tuỳ dung tích lò mà điều chỉnh nhiệt cho phù hợp.

Chúc mọi người thành công😙

—————-//

1 số video công thức kinh doanh ngon khác :

Sanwhich Nhật Bản siêu mềm , trắng phau    • BÁNH MÌ SANWHICH NHẬT BẢN ( yudane ) ...  
Bánh mì hạnh nhân nho dừa    • 🍔BÁNH MÌ NHÂN NHO DỪA HẠNH NHÂN🍞 SIÊU...  
Bánh mì Ý Panettone    • Bánh mì Ý Panettone - ct đơn giản dễ ...  
Bánh mì Sanwhich mềm 2 màu
   • Bánh mì sanwhich mềm - phương pháp Yu...  
Bánh mì bơ tỏi    • BÁNH MÌ BƠ TỎI  
Bánh mì sanwhich phomai sốt bơ tỏi nâng cấp    • Bánh mì Phomai sốt bơ tỏi  
Bánh mì cua    • BÁNH MÌ CUA - siêu ngon - siêu mềm- s...  
Bánh mì phủ kem trứng siêu mềm    • Bánh mì bơ sữa phủ kem trứng siêu mềm...  
Bánh mì bơ sữa tạo hình gấu    • Bánh mì bơ sữa Gấu Bon Chen siêu mềm ...  
Bánh mì bơ sữa nhân kem trứng    • BÁNH MÌ BƠ SỮA NHÂN KEM TRỨNG  
Bánh mì pretzel    • Bánh mỳ Pretzel  
Bánh mì paparoti bằng nckd    • bánh mì paparoti ( bánh mì caphe ) bằ...  
Bánh mì hoa cúc -ct nhồi tay    • BÁNH MÌ HOA CÚC ( ct nhồi tay)  

————
Link mua tham khảo :
Ruốc chà bông
https://shope.ee/3AZyYC0FaH

Lạp xưởng
https://shope.ee/5pajjCIXdw

Bơ lạt Anchor 10 hộp x 10g, xuất xứ NewZealand,
https://shope.ee/8zXlV6LzrW