المقادير :

٧٠ غ لوز مطحون
١٢٠ غ سكر بودرة
٥٠ غ سكر عادي
رشة ملح
٦٥ غ بياض بيض
الوصفة مافيها طحين أساس الماكرون بينعمل من اللوز المطحون
درجة حرارة الفرن ٣٠٠ فهرنهايت / ١٥٠ او ١٦٠ درجة
ملاحظات جدا مهمة
الفرن لازم يتحمى مسبقًا
وجه المكرون لازم ينشف قبل ما يدخل الفرن حسب الجو عندك من ٣٠ دقيقة إلى ٦٠ دقيقة
يوضع المكرون بالرف الوسط والحرارة بس من تحت بياخد ١٥ دقيقة او ١٦ فقط مو اكتر
لا بنصح استخدام الالوان السائل لحتى ما يخرب بياض البيض
المقادير
بس بالميزان لحتى تنجح الوصفة
#ماكرون_فرنسي
#أسرار_نجاح_الماكرون
#أسباب_فشل_الماكرون