埼玉県滑川町の美味しいお米「谷津田米」！

森林公園のある滑川町には、大小200もの沼があります。 沼は、地形や気候をよく考えて作られた、昔の人の知恵と工夫と努力のたまものです。 おかげで、沼の水を使った米作りが、今日までずっと続けられています。 里山に包まれた冷たい沼水と、昼夜の寒暖差も大きい谷津田で作る米は、滑川町特有の粘土質の土壌と相まって、大変おいしいお米と昔から評価を頂いております。 地形的な特性を生かした谷津田での米作りは、他ではマネすることができません。そこで、滑川町の認定農業者の皆さんが中心となり、食味の一定水準以上の保障や農薬の使用に関する自主基準を設けて、消費者の皆さんに「おいしくて、安全・安心」なお米をお届けする体制づくりに取り組んでおります。

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